【味の素】東日本大震災「被災地の声」で綴る書籍「復興ごはん」を発売

味の素は、東日本大震災の被災地の仮設住宅の住民にあたたかな「食」の機会を届ける「味の素グループ　東北応援　ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」を展開している。このプロジェクトの共同パートナーである、行政、社会福祉協議会、食生活改善推進員協議会、ＮＰＯ、大学、仮設住宅の自治会など、「被災地の声」を綴りながら、復興の原動力となった「食」のチカラを紹介する書籍「復興ごはん」（「赤いエプロンプロジェクト」編）を、2016年5月25日（水）に株式会社小学館より発売する。なお、本書籍の売上げの一部は東日本大震災・熊本地震の被災地支援のために寄付される。

～「いっしょに作って、いっしょに食べよう！」～東日本大震災から５年。「被災地の声」で綴る書籍「復興ごはん」２０１６年５月２５日（水）より全国で発売

(発表日：2016/05/20)

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